残念、地鶏のレバー刺身は売り切れだった・・・

鹿児島では、地鶏を刺身で食べる習慣があります。

神戸さつまでは、人気No.1商品です。

鹿児島には、あちこちに地鶏専門店がありまして、

地鶏の刺身を買ってみました。

モモの刺身300円

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ささ身のタタキ300円

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砂ずりの刺身200円

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今回は、鹿児島では人気店の”元”というお店で買いました。

店に地鶏が届くのは、14時なのに、15時半には”レバーの刺身”は

売り切れでした。(T_T)

”神戸さつま”と”さつまバリ”が仕入れしている地鶏屋さんは、

肉質と歯応え(柔らかくなく固くなく)が、鹿児島の中でも

最優秀(個人的意見)なので、買いに行きたいのですが、

鹿児島市内から高速道路を使って30分の場所にあるので、

何かのついでがないと・・・

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