年越し蕎麦の由来

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年越し蕎麦とは、
大晦日(12月31日)に縁起をかついで蕎麦を食べる習慣

のことを言っております。

この風習は江戸時代から定着したと言われており、

蕎麦は長く伸ばして細く切って作る食べ物なので、

細く長くということから

「健康長寿」「家運長命」などの

縁起をかついで食べるという説が一般的ですね。

年越し蕎麦には、他にも諸説がございまして、

他の麺類よりも切れやすいことから

「今年一年の災厄を断ち切る」という説。

金箔を使う細工師は、飛び散った金粉を集める時に

練ったそば粉を使うので、

「蕎麦は金を集める」という

縁起で食ベるようになったという説もあるようです。

御利益の真偽は兎にも角にも、

家族全員で食卓を囲み、今年一年の出来事を思いながら

新しい年を迎えられることに感謝できる時間を

大切にしたいものですよね。

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2 件のコメント

  • すいません。
    何度もMAILしてますが…。MAILが返ってきてしまいます。
    ライヴの更新お願いしたいのでよろしくお願いします。

  • 更新しましたよ。
    古いアドレスに送ってない?

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